大米消費，選擇現碾鮮米還是超市精白米！

• 自2018年以來，“現碾鮮米”、“胚芽米”等詞語頻頻在互聯網上出現。許多人在互聯網上提出疑問：“現碾鮮米是什么，與超市里的

大米有什么區別？

• 大米分為“活米”和“死米”。用他們煮熟的米可以分別稱作“活米飯”和“死米飯”？

• 活米飯原料采用現碾鮮米，它的生命周期只有7天，因此營養價值更高、更全面；“活米飯”之所以營養豐富，是因為大米的大部分營養

• 都在胚芽中，而胚芽是米粒中孕育生命的部分。許多科學研究發現，長期食用胚芽米可以增進人體的發育。





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• 為什么說超市和實體商店購買的是“死米”？這可以從大米的流通方法發現！

• 傳統大米加工廠經過去殼，拋光，精加工，拋光，然后運送到各級零售商門店，周期至少需要一個月，當這些大米到了我們的餐桌上，

早已失去了大量營養成分！

• 在日本、韓國和我國的臺灣省，眾多的餐桌上是營養更佳的胚芽米飯。胚芽米可以為人體提供均衡的營養供給。經過調查統計發現，日

本人均壽命常年位居世界首位，與他們長期食用現碾鮮米不無關系。可喜的是：這種營養健康的大米飲食觀被越來越多的國人逐漸接受，一

種新的健康、時尚飲食方式正在逐步形成。